Mlečna kislina (80%) 250ml

Mlečna kislina (80%)

Uporablja se pri varjenju piva za znižanje vrednosti pH (povečanje kislosti pivine), da se zmanjša vsebnost nekaterih neželenih sestavin, kot so tanini, ne da bi se pojavili neprijetni priokusi, kot je citronska kislina, in povečanje volumna piva. Nekateri pivovarji in pivovarne uporabljajo jedilno mlečno kislino za znižanje vrednosti pH v dozorelih pivih

• Količina: 250ml.
• doziranje: 12,5 ml (= 15 g) / 10 l