Pivovarske kvasovke Lallemand LalBrew™ Kveik Voss, 11g

4,39 €
Na zalogi
Na voljo samo še 1
Koda izdelka
mp-by-lkv
Pivovarske kvasovke Lallemand LalBrew™ Voss, 11g Kviek Ale Yeast

Lallemand LalBrew™ Voss Kveik Ale

Kveik v norveškem narečju pomeni kvas. V norveški tradiciji se je kveik ohranjal s sušenjem in se prenašal iz roda v rod. Kveik je originalni, tradicionalni posušeni kvas.

Sev LalBrew® Voss je pridobil Sigmund Gjernes (Voss, Norveška), ki je to kulturo vzdrževal s tradicionalnimi metodami od 80. let prejšnjega stoletja in jo velikodušno delil s širšo pivovarstveno skupnostjo.

Profil okusa je skladen v celotnem temperaturnem območju: nevtralen s subtilnimi sadnimi notami pomaranče in citrusov. Flokulacija je zelo visoka, saj nastajajo bistra piva brez filtracije ali uporabe procesnih pripomočkov.

flokulacija: zelo visoka
toleranca na alkohol: 12% ABV
temperatura fermentacije: 25-40 ° C | optimalno temperaturno območje: 35-40 ° C
odmerjanje: 100 g / hl
 
Napišite vaše lastno mnenje
Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account
© 2002-2022 Sfera d.o.o.